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酶制剂

分类: 微生物与食品微生物(05741) 发布时间: 2024-08-14 19:42 浏览量: 2
酶制剂
【正确答案】：酶制剂是指通过各种理化方法，将动植物组织细胞和微生物细胞及培养物中的酶提取出来，经过精制的制剂。
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